D.O.P.特級純處女橄欖油,產自義大利莎賓娜區

貝徒齊 檸檬橄欖調味油 PETRUCCI OLIO DI LIMONE & OLIVA

義大利原裝進口(100%純天然) 獨一無二的產品　素食者的珍愛
*嚴格的品管和精緻如紅酒瓶般的玻璃瓶包裝(250ml)，開瓶後即可聞到新鮮橄欖果和檸檬的馨香，是歐洲人的最愛，適合當作禮品贈送。*

經由現代科技，將收取義大利橄欖名產地Sabina區的新鮮橄欖果（70%）及新鮮檸檬（30%）一起合併壓榨；並經由唯一的冷壓萃取方式得之。它的味道及香味非常的遼闊爽口，此產品非常特殊又稀有。

我們建議用於:
1.調味涼拌生菜沙拉。
2.魚類及烤肉烤後淋上，可以去除腥味及增加食物的風味。
3.土司、麵包烤完後淋上一些檸檬橄欖調味油，灑上少許鹽巴即非常可口。
4.調拌蕃茄及草莓水果上，不油膩，自然又健康。它是素食者的最佳蔬果調味品，更適合取代奶油來製作糕餅點心。
5.護髮、潤膚皆宜使用。
6.保存地點宜為乾燥且室溫介於10°C~20°C。
(由於萃取不易，且成本高昂，所以不建議用煎炸方式來烹飪。)

註:如圖瓶口所貼之紅色標籤就是義大利商業部所頒的認證編號，每一瓶的號碼都不同

貝徒齊 D.O.P.特級純處女橄欖油 PETTRUCCI D.O.P. EXTRA VERGIN OLIVE OIL
本產品採取SABINA區 每年新鮮之橄欖果，於收採後24小時內，用冷壓榨取方式，萃取此頂級純處女橄欖油。DOP級的橄欖油（原產保護指定區）是歐聯政府對於特殊產品的橄欖油所授予的一種認證。所有農民擁有之樹種都要登記在橄欖文檔之件夾內，此外還必須將所生產之收成向商業部登記。 所以每一瓶橄欖油的瓶頸都有一個商業部所頒發的D.O.P認證條碼，以示為國家級的頂級農產品。

保存使用方法建議如下:
1.可直接生飲。
2.淋拌麵條、吐司、沙拉、燙青菜、水果番茄....等等。
3.煎、煮、炒、炸都非常適合。
4.護髮、潤膚皆宜使用。
5.保存地點宜為乾燥且室溫介於10°C~20°C。


貝徒齊 月桂迷迭香橄欖油 PETRUCCI OLIO ALLORA ROSMARINO OLIVA
根據聖方濟所記載的祕方而製的月桂迷迭香橄欖油，使用莎賓娜橄欖特產區的橄欖果，與月桂葉和迷迭香一起合併冷壓榨取，裡面獨特的配方比例，味道獨特，可用於烤肉用途，也可於每天早上生飲一湯匙，有助於增強抵抗力，優生保健。

保存使用方法建議如下:
1.可直接生飲。
2.淋拌麵條、吐司、沙拉、燙青菜....等等，亦可烹飪於肉類食品。
3.煎、煮、炒、炸都非常適合。
4.護髮、潤膚皆宜使用。
5.保存地點宜為乾燥且室溫介於10°C~20°C。


貝徒齊橄欖薑油 PETRUCCI GINGER OLIVE OIL
2004年春，義大利SABINA區的農業發展部與台灣富立多玫有限公司研發首創全世界第一瓶”橄欖薑油”
生薑是台灣特有的農產品，此產品使用莎賓娜橄欖特產區的橄欖果，與新鮮生薑一起合併冷壓榨取，生產出獨特的純處女橄欖薑油，果味中帶著微辣口感，適合調拌麵調、吐司、沙拉等，冬天生飲還可促進血液循環。


保存使用方法建議如下:
1.可直接生飲。
2.淋拌麵條、吐司、沙拉、燙青菜、水果番茄....等等，亦可烹飪魚、肉類等食品。
3.煎、煮、炒、炸都非常適合。
4.護髮、潤膚皆宜佳品。
5.保存地點宜為乾燥且室溫介於10°C~20°C。


莎賓娜SABINA歐洲橄欖古老保護特產區簡介

義大利政府將2600多年不斷延丞的橄欖古老產區，予以嚴格保護且闢為觀光景點。歐聯政府於1992年，首次將此區冠上歐洲D.O.P.指定保護等級。
此區的橄欖果油是金黃又微帶點淡綠色彩；含有蔬菜水果的葉綠香氣；渾然純厚下又具有甘甜微苦之餘味。
它在每100g所含有之不飽和脂肪酸中、不得超過0.7g，其他所含有之營養成份，全需符合歐洲市場所規定標準。
橄欖樹採取之果實絕對必需取自下列之品種：Carboncella, Leccino, Raja, Pendolino, Frantoio, Moraiolo, Olivastrone, Salviana, Olivago, e Rosciola。
從採收橄欖果到榨取橄欖油完成，都要在24小時內於SABINA地區進行。
必需用合理又符合有機物理性之過程、來榨取橄欖油，使產品與果實間的真實性不為流失。
包裝罐製也需在同樣的地區內完成。
上述資料所粹取的標準方式，全是根據歐聯共合體所立之條款Reg. CE no.1263/96。